All about non dairy diary

En francais ici

Nondairy_03Ⓒdel4yo-Delphine Doreau 2007

Few people ask about the name of my blog. Of course, it's a bad pun, but there is more about it!
Non dairy products are not common in France. There is less dairy intolerance there. There, if you can't drink milk, you go without, that's it. Few replacements, no non dairy creamers.
We go for plain milk, and some people like me drink a lot of milk.
So when I took the plane to come here in California, I was quite surprised : there wasn't a drop of milk in the plane. Only non dairy creamers.  It was really a surprise. The flight attendant had to explain me this brand new concept. Because some people were allergic to dairies, everybody had to go with some weird non dairy stuff. It sounded a bit paranoiac to me. I could have had the "may contain traces of nuts" cultural shock, but the non dairy thing struck me before. A complete new world in a nutshell.
So I tried this brand new thing : non dairy creamer in regular coffee. I only had real milk in expresso before. It was quite an experience!

To me, non dairy creamer in regular coffee will always stay my first taste of America. I switched to mocha very quickly, with delight. But somehow it's a precious memory, the first of a lot of good ones, about adapting myself to a new world and a new culture. So far, so good, I enjoyed every moment of the 3 years I spent here. And I remembered this moment when I choose my weblog's name : Non dairy Diary.

So that's what the Non Dairy Diary is about : serendipty, joyfull moments, sweet memories. Enjoy!


Tres peu de gens me demandent le pourquoi du comment du nom de mon weblog. Il y en a meme qui pensent qu'il s'agit de "mon daily diary" ( mon journal journalier). En fait non, il y a toute une histoire derriere ce titre, qui veut dire " le journal non laitier "

Tout d'abord il faut savoir qu'en Anglais "dairy" est un adjectif qualifiant les produits laitiers. Beaucoup de gens ici souffrent d'intolerance au lactose, et contrairement a la France, ici il y a des produits non laitiers copiant (mal) le gout du lait, pour remplacer. Et comme les compagnies d'aviation n'ont pas envie d'avoir des problemes avec un passager en pleine crise d'allergie, paf, tout le mondee a droit au lait sans lait. C'est un peu paranoiaque, c'est tres Americain. On prevoit le pire, on ne sait jamais. Si en France on grogne parceque le ciel va  nous tomber sur la tete, ici on a l'impression que le ciel est en train de tomber. Je ne sais pas si c'est mieux. C'est different, c'est tout.

Bref. J'ai du me faire expliquer par l'hotesse le concept du lait sans lait, et ensuite j'ai teste dans du cafe Americain, qui est plus dilue mais aussi plus torrefie que le cafe europeen. C'est un tres gros choc culturel ce cafe. C'est ma premiere gorgee d'Amerique, et meme si elle etait inattendue, j'ai bien aime. Le premier petit pas vers beaucoup de changements, de nouvelles habitudes. La premiere mise a l'epreuve de mes capacites d'adaptation. C'est un tres bon souvenir.

J'en ai eu de meilleurs depuis. Mais au moment de creer mon blog, je me suis rappellee de ce premier moment, et c'est pour cela que vous etes en train de lire le Non dairy Diary.